青島海景花園大酒店坐落于青島東部海濱，是集住宿、餐飲、娛樂、商貿(mào)于一體的花園別墅型五星級(jí)酒店。作為國有企業(yè)，其內(nèi)部的管理、文化、服務(wù)和消費(fèi)者體驗(yàn)吸引著眾多大中型企業(yè)學(xué)習(xí)。

11月9日，福慶集團(tuán)組織內(nèi)部30余名管理人員前往青島海景花園酒店，對(duì)其中的管理文化和服務(wù)進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。

首先令人印象深刻的是青島海景花園大酒店的自助餐價(jià)格，中餐自助餐為399元/位。憑借自助餐服務(wù)，年?duì)I收超過5000萬元。

作為酒店餐飲的一款產(chǎn)品，自助餐中的“愛馬仕”年?duì)I業(yè)額超過5000萬元，其中的極致服務(wù)和消費(fèi)體驗(yàn)自不必說。在體驗(yàn)中小度注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，服務(wù)人員在工作中每一個(gè)餐盤擺放的位置都非常的標(biāo)準(zhǔn)化，可以看出具有一套完整的擺放規(guī)律。

并且這樣的細(xì)節(jié)在其他的地方隨處可見：灑掃工具的擺放、員工私人用品的擺放還有辦公場(chǎng)地的S化管理以及各種工作中的工具擺放非常的工整，流程標(biāo)準(zhǔn)化令人震撼。

下午，酒店的工作人員為我們分享了其企業(yè)的發(fā)展歷程以及核心企業(yè)文化，首先向我們展示其工作中標(biāo)準(zhǔn)化制度以及極致的成本控制管理。

在工作人員的帶領(lǐng)下我們對(duì)酒店管理以及文化進(jìn)行參觀。在辦公區(qū)域這樣的極致成本思維被體現(xiàn)的淋漓盡致：老舊的辦公桌椅、上世紀(jì)的臺(tái)式電腦以及員工生活區(qū)的小天鵝半自動(dòng)洗衣機(jī)和腳踏式縫紉機(jī)等等。這不是公司的舊物品展示，而是到現(xiàn)在還在真真切切的使用，并且所有用電器在使用中全部都錯(cuò)過用電高峰期，盡可能的節(jié)約運(yùn)行的成本，所有設(shè)施雖然陳舊但是干凈，看得出被經(jīng)常的使用和維護(hù)。

其次，就是企業(yè)管理制度文件可視化。在員工的管理中，獎(jiǎng)懲、檢查以及公司所有內(nèi)務(wù)大小事件全部上墻，實(shí)行流動(dòng)崗位制度以及標(biāo)準(zhǔn)作息的崗位制度，讓員工在工作中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)中工作，讓員工真正切切的感受到在企業(yè)運(yùn)行過程中的參與感和加強(qiáng)崗位的責(zé)任感，成就顧客消費(fèi)價(jià)值的最大化體現(xiàn)。

在一天的游歷學(xué)習(xí)中，讓小度收獲最大的就是企業(yè)和客戶之間的價(jià)值最大化、感動(dòng)性服務(wù)、過程管控以及對(duì)極致成本的管理。在酒店會(huì)議室討論學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，大家對(duì)今天的收獲和對(duì)以后的企業(yè)運(yùn)作進(jìn)行深入的分組討論，并制定可實(shí)施方案上臺(tái)分享，為后續(xù)的發(fā)展制定明確的方向。

陳董事長(zhǎng)在最后的能量加持中號(hào)召我們不斷地進(jìn)行反省自身不足，找出關(guān)鍵點(diǎn)差距和顯現(xiàn)差距，深度學(xué)習(xí)其極致思維的運(yùn)作方式，在企業(yè)中繼承和創(chuàng)新，讓企業(yè)發(fā)展注入更強(qiáng)動(dòng)力。

【本文轉(zhuǎn)載自全度公眾號(hào)，僅傳遞信息，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除】

編輯：全屋定制在線-彥子